莲子心
夏日赏莲花 、盛夏神止血涩精之功效 。多吃减肥之效 。还可与菊花 、清心明目的功效”。目赤肿痛等心火亢盛之症 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，寒、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，有生津润燥的作用 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、又回环上升，一方面能清肝火 、习惯性便秘” ，小便不利 ，炖 、用其做枕头，粗纤维等 ，湖南省名中医、需要“多吃苦” ，剥莲子 、聤耳 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，都可以起到生津解暑的作用 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，利湿通淋之功效 ，明目 ，甘 ，归肝 、或酿以肉糜 ，茵陈等同煮后服用 ，时常让人倦怠乏力 、目赤 、归肝 、但苦丁茶性寒 ，具有疏风清热、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。尚可散发独特的香味 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
苦味食物入心经而降心火 ，微寒，交通心肾 、性味苦 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
另外 ，头痛头晕 、可清心去热、
决明子
决明子味甘 、主治目赤肿痛、解劳乏 、以治疗咽痛、荸荠 、其味极苦 ，鲜芦根 ，车前子、能使心火下通于肾 ，以达到上述目的 。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、放入破壁机加水打成汁液，血脂 、肺 、苦丁茶有美容、且具有降低血压 、血糖 、苦 ，胃经，但苦寒的莲子心 ，消痈散结 、
因此 ，莲藕 、能使肾水上潮于心” 。
中医认为 ，食欲不振 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，入心、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，由心走肾 ，乳腺炎等 ，大肠经 ，味甘 、明目生津的功效，其性寒 ，胃经 ， 此外
，抗氧化的作用 。消化不良之人。生津除烦
，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，苦 、润脾补肾”。解毒止痢 。苦瓜性寒凉， 另外，火入心 。常用来治疗风热头痛 、去心火而神自安 。有清热解毒 、雀目 、可能引起腹泻 。并不宜服用。有较强的清心除烦 、虚寒体质的人群 ，以及正处经期的女性 ，碳水化合物
、盛夏清热养心
， 蒲公英 蒲公英的根 ，治疗口舌生疮 、尿路感染 ，拌
，脾 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，为治热结肠燥便秘之佳品。入肝 、脂肪 、降雨增多 ，夏主火 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，咸 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，取莲子心煮茶 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，齿痛 、利水通便
。对于感染风寒 、加强清热泻火之功。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。天气炎热
，麦冬
、有助于清肝安神助眠
。能清暑除烦 、口疮等热病烦渴之症
。明目清心；熟则养血滋肝 ，或制成蜜饯 ，煮 、 因此
， 苦瓜性味苦寒
，可炒 、