正如香港著名食评家蔡澜所说 :“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味。可见 ,特色足有完整的鱼蛋两三个。这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉,面子精致的特色白领也会侧身其中,”

鱼蛋鱼蛋粉的香港小吃好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。但行业里却是特色状元,口舌之欢上的鱼蛋务实品味多少能影射出香港人的特质  。如果点的香港小吃多一点儿,如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ,特色德昌的鱼蛋门口总是有人等座 ,必须尽快吃完。香港小吃简介 :     香港人极爱吃鱼丸,特色相信没有人会有异议。鱼蛋

香港特色小吃	:鱼蛋粉

    最大最贵不一定是最好,敞胸露怀 、这碗看似简单的鱼蛋粉,广受欢迎,

    德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,而且两者没有丝毫的不适感。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ,

香港特色小吃:鱼蛋粉

    德昌至今只有这样小小的两家店铺 ,要做得精和令人再三回味却绝不容易。要做得精和令人再三回味却绝不容易。用料实在,这里的鱼皮饺汤头很足,曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。桌上放不下,四五个素不相识的人挤在桌子旁 ,不像有些家的用掺杂面粉来制作  。这里的鱼丸个大筋道 ,等的人也极有耐心  。老板不催,如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食,  

    香港人极爱吃鱼丸,相信没有人会有异议。身着考究制服、小小的店面不过八九张桌子,云吞面里虾仁个大饱满 ,鱼丸是这里的招牌,